基本信息：
性别：男
学历：博士研究生
职称：副教授
邮箱：zhuyoushuang@126.com
教育背景：
2001.09 – 2005.07 鲁东大学 生物技术专业 学士
2005.09 – 2008.07 大连工业大学 生物化工专业 硕士
2008.09 – 2011.12 山东大学 微生物学专业 博士
工作经历：
2012.09– 至今 济宁医学院生命科学学院生物工程教研室
教授课程：
生化分离与分析技术、生物分离工程等。
研究领域及方向：
酶分子进化与改造。
荣誉、奖励及主要社会兼职：
山东省医药生物技术学会理事
发表文章：
1. Youshuang Zhu, Fengxue Xin, Yunkang Chang, Ying Zhao, Wong Weichong. Feasibility of reed for biobutanol production hydrolyzed by crude cellulase. Biomass and Bioenergy , 2015, 76: 24-30.
2. Youshuang Zhu, Yunkang Chang, Jing Guan, Guoqiang Shanguan, Fengxue Xin. Butanol production from organosolv treated spent mushroom substrate integrated with in situ biodiesel extraction. Renewable Energy, 2016, 96: 656-661.
3. Rui Li, Yunkang Chang, Yuran Zhang, Xiang'e Chen, Youshuang Zhu*. Role of a tween 20-containing antifoaming agent in renaturation of foam-denatured pepsin during defoaming.Journal of Molecular Liquids,2018, 265, 740-746. (通讯作者)
4. Tao Wang y , Yu-Ran Zhang y , Xiao-Huan Liu, Shun Ge, You-Shuang Zhu * . Strategy for the biosynthesis of short oligopeptides: green and sustainable chemistry.Biomolecules,2019，9(11), 733-.
5. Yuran Zhang，Youshuang Zhu，Zhanyan Liu，Shuqi Hu，Yongyu Wang，Yunkang Chang，Rui Li.β-cyclodextrin and ultrasound-assisted enzyme renaturation for foam fractionation of laccase from fermentation broth of trametes hirsuta 18.Journal of Molecular Liquids,2020, 298:112028